Plantaardige eiwitten

Protriose® - erwteneiwit

Protriose® - Erwteneiwit voor moderne levensmiddelen

Ons Protriose®-erwteneiwit is een uitstekende plantaardige eiwitbron die zich onderscheidt door zijn hoge gehalte aan essentiële aminozuren. Het is veelzijdig inzetbaar en bijzonder geschikt voor veganistische en allergeenvrije levensmiddelen, aangezien het van nature gluten- en lactosevrij is. Het is verkrijgbaar in biologische en conventionele kwaliteit en voldoet aan de eisen van moderne levensmiddelenfabrikanten en consumenten die op zoek zijn naar duurzame en gezonde alternatieven.

Overzicht van de verschillendeProtriose® -producten op basis van erwteneiwit:

Product	Art.nr.	Kleur	Eenheid
Protriose® erwteneiwitpoeder (isolaat) 80%	3515	Geel poeder	Zakken van 25 kg
Protriose® erwteneiwitpoeder (isolaat) 90%	3523	Geel poeder	Zakken van 25 kg
Protriose® erwteneiwitpoeder (isolaat) 80% BIOLOGISCH	80030	Geel poeder	Zakken van 25 kg
Protriose® erwteneiwitpoederconcentraat 80% BIOLOGISCH	80033	Geel poeder	Zakken van 25 kg

Protriose® - erwteneiwit

Erwteneiwit is bijzonder populair in de productie van veganistische en vegetarische voedingsmiddelen. Dankzij de uitgebalanceerde aminozuursamenstelling en de goede oplosbaarheid is het ideaal voor dranken, zoals veganistische proteïneshakes, en voor zoetwaren zoals gummibeertjes of marshmallows. Het wordt ook heel vaak gebruikt in proteïnerepen en veganistische alternatieven voor worst.

Neem contact met ons op!

Wilt u meer weten over onze producten en de toepassingsmogelijkheden om de voedingswaarden te verbeteren, of heeft u vragen over het gebruik ervan in uw producten? Neem dan direct contact met ons op voor een persoonlijk adviesgesprek!

Tel. +49 8157/9092499 of aquapharm