Isomaltulose Aquapharm & Nutrition GmbH

Suikervervanger

Isomaltulose De slimme energiebron

Isomaltulose de voeding – Langzame energie & een betere Nutri-Score

Het disaccharide Isomaltulose uit glucose en fructose en wordt vanwege zijn fysiologische metabolische eigenschappen ook wel een langzaam beschikbare koolhydraat genoemd. Het wordt gewonnen uit suikerbieten en kenmerkt zich door een langzame, maar gelijkmatige afgifte van energie. In vergelijking met gewone suiker heeft Isomaltulose lagere glycemische index en draagt het bij aan een duurzame energievoorziening, zonder pieken in de bloedsuikerspiegel te veroorzaken.

Voordelen van Isomaltulose

Een verbeterde Nutri-Score is voor veel voedingsmiddelenfabrikanten een belangrijk verkoopargument. Aangezien Isomaltulose bloedsuikerspiegel stabiel houdt en het suikergehalte van producten verlaagt, kan het bijdragen aan een verbetering van de Nutri-Score en gezondheidsbewuste consumenten aanspreken.

Product	Art.nr.	Kleur	Eenheid
Isomaltulose	3465	Wit kristallijn / korrelig poeder	Zakken van 25 kg

Toepassingsmogelijkheden van Isomaltulose

Isomaltulose veelzijdig inzetbaar en is bijzonder geschikt voor functionele levensmiddelen, sportvoeding en suikerarme producten:

Sport- en energiedrankjes: een gelijkmatige energievoorziening voor betere prestaties.
Protein en mueslirepen: zorgen voor een langdurige energievoorziening en geven een verzadigd gevoel.
Gezondheidsproducten: ideaal voor een gecontroleerde inname van koolhydraten.
Bakproducten en snacks met minder suiker: de perfecte balans tussen smaak en functionele voordelen.
Zuivelproducten & ijs: Zorgen voor een zachte, aangename zoetheid zonder sterke schommelingen in de bloedsuikerspiegel.

Veelgestelde vragen over Isomaltulose

Hier geven we u antwoorden op veelgestelde vragen:

1. Wat is Isomaltulose hoe wordt het geproduceerd?

Isomaltulose een natuurlijke suiker die door enzymatische omzetting uit sacharose (suikerbieten) wordt verkregen.

2. Heeft Isomaltulose andere zoetkracht dan suiker?

Isomaltulose ongeveer 50 % van de zoetkracht van gewone suiker en zorgt voor een milde, aangename zoetheid.

3. Welke invloed heeft Isomaltulose de Nutri-Score?

Dankzij de gunstige metabolische eigenschappen kan Isomaltulose Nutri-Score verbeteren, met name in combinatie met een lagere suikerinname.

5. Hoe beïnvloedt Isomaltulose bloedsuikerspiegel?

Isomaltulose glucose langzaam af, wat leidt tot een stabielere bloedsuikerspiegel.

6. Kan Isomaltulose combinatie met andere zoetstoffen worden gebruikt?

Ja, Isomaltulose worden gecombineerd met andere suikervervangers om de gewenste zoetheid en functionaliteit te bereiken

7. Zijn er beperkingen bij het gebruik van Isomaltulose?

Isomaltulose goed verdragen, maar een overmatige inname moet worden vermeden om spijsverteringsproblemen te voorkomen.

8. Is Isomaltulose ?

Ja, Isomaltulose hittebestendig en uitermate geschikt voor bakkerijproducten en producten die worden verhit.

11. Wat is het verschil tussen Isomalt Isomaltulose?

Isomalt een suikeralcohol die vooral in de zoetwarenindustrie wordt gebruikt als suikervervanger, terwijl Isomaltulose langzaam verteerbare suiker is die zorgt voor een gelijkmatige afgifte van energie. Beide hebben verschillende toepassingen en metabolische eigenschappen.

Isomaltulose de perfecte keuze voor voedingsmiddelenproducenten die op zoek zijn naar een gezondere, functionele suikerbron. Dankzij de positieve effecten op de bloedsuikerspiegel, de energievoorziening en de Nutri-Score is het ideaal voor tal van toepassingen.

Neem contact met ons op!

Wilt u meer weten over onze producten en de toepassingsmogelijkheden om de voedingswaarden te verbeteren, of heeft u vragen over het gebruik ervan in uw producten? Neem dan direct contact met ons op voor een persoonlijk adviesgesprek!

Tel. +49 8157/9092499 of aquapharm