Fibra alimentare
Inulin - la fonte naturale di fibre
Inulin - Benefici prebiotici e ottimizzazione del Nutri-Score
LInulin è una fibra solubile estratta dalle radici della cicoria e offre numerosi benefici per la salute. È una fibra prebiotica che favorisce la crescita di batteri intestinali sani e aiuta a migliorare la digestione. Grazie alla sua naturale dolcezza, l Inulin può essere utilizzata come alternativa allo zucchero, contribuendo a ottimizzare il Nutri-Score degli alimenti.
Vantaggi dell'Inulin
LInulin è ideale per un'ampia gamma di alimenti e consente ai produttori di sviluppare prodotti più sani che soddisfano le richieste dei consumatori di un elevato contenuto di fibre e di un ridotto apporto di zuccheri.
Prodotto | Articolo n. | Colore | Unità |
|---|---|---|---|
Inulin Orafti HSI | 3466 | Polvere bianca | Sacchi da 25 kg |
Inulin Frutafit IQ | 3397 | Polvere bianca | Sacchi da 25 kg |
Fibrulina di Inulin istantanea | 3423 | Polvere bianca | Sacchi da 25 kg |
Possibili usi dell'Inulin
Grazie alla sua versatilità, l Inulin può essere utilizzata in molte categorie di alimenti:
Prodotti lattiero-caseari e alternative vegetali: miglioramento della cremosità e aumento del valore nutrizionale.
Prodotti da forno e pasticceria: Riduzione dello zucchero con contemporaneo miglioramento della consistenza.
Bevande e frullati: aumento dell'apporto di fibre senza compromettere il gusto.
Alimenti funzionali e prodotti dietetici: Ideale per i consumatori attenti alla salute.
Piatti pronti e minestre: Aumenta il contenuto di fibre e fa sentire la bocca più piena.
Domande frequenti sull'Inulin
Qui vi forniamo le risposte alle domande più frequenti:
LInulin è una fibra alimentare naturale che si ottiene principalmente dalla radice di cicoria.
LInulin è una fibra alimentare e possiede una leggera dolcezza naturale, pari a circa il 10% del potere dolcificante dello zucchero.
Favorisce la digestione, promuove la salute dei batteri intestinali e contribuisce al senso di sazietà.
Sì, grazie al suo contenuto di fibre, l Inulin contribuisce a migliorare il Nutri-Score.
Un'assunzione molto elevata può causare problemi digestivi come la flatulenza.
Sì, l'Inulin rimane stabile anche a temperature più elevate ed è adatta a molte applicazioni.
Sì, l'Inulin della cicoria è un prodotto naturale e privo di OGM.
LInulin è la scelta perfetta per i produttori che vogliono sviluppare prodotti ad alto contenuto di fibre e di valore nutrizionale. Grazie al suo effetto prebiotico, alla capacità di ridurre gli zuccheri e agli effetti positivi sul Nutri-Score, offre numerosi vantaggi.
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