Fibra alimentare di Aquapharm Health & Nutrition GmbH
Il vostro fornitore di fibre alimentari
Che cos'è la fibra alimentare?
Le fibre alimentari sono componenti indigeribili degli alimenti vegetali che svolgono un ruolo centrale nella dieta. Favoriscono la digestione, regolano i livelli di zucchero nel sangue e contribuiscono alla salute generale. Nell'industria alimentare, sono essenziali per lo sviluppo di prodotti sani e nutrienti. Soprattutto in tempi in cui il Nutri-Score gioca un ruolo importante, le fibre alimentari offrono un'eccellente opportunità per migliorare la valutazione dei prodotti.
L'importanza della fibra alimentare
Le fibre alimentari sono versatili ed essenziali per una dieta equilibrata. Possono essere utilizzate in una varietà di prodotti, tra cui:
- Barrette proteiche: aumentano il senso di sazietà e migliorano la consistenza.
- Prodotti da forno: Ottimizzazione della mollica e promozione dell'umidità.
- Alimenti funzionali: promozione delle proprietà salutari.
- Gelato: miglioramento della cremosità e riduzione del contenuto di zucchero.
Benefici della fibra alimentare in relazione al Nutri-Score
Le fibre non solo contribuiscono alla salute, ma aiutano anche a migliorare il Nutri-Score. I prodotti ricchi di fibre ottengono spesso un punteggio migliore, rendendoli più interessanti per i consumatori attenti alla salute.
Siamo fornitori delle seguenti fibre alimentari
Le varie fibre alimentari si trovano anche nel menu principale, alla voce Fibre alimentari.
Domande frequenti sulla fibra alimentare
Qui vi forniamo le risposte alle domande più frequenti:
Le fibre alimentari sono carboidrati indigeribili che favoriscono la digestione e la salute generale.
I prodotti con un elevato contenuto di fibre ricevono spesso un punteggio migliore nel Nutri-Score, in quanto considerati più sani.
Il Polydextrose e la fibra di mais solubile sono particolarmente indicati per migliorare la consistenza e aumentare il senso di sazietà.
La fibra di mais solubile e l'Inulin migliorano l'umidità e la mollica di pane e panini.
Molte fibre alimentari, come il Polydextrose, hanno una bassa densità calorica, il che le rende una scelta ideale per i prodotti attenti alle calorie.
La raccomandazione è di almeno 6-10 g di fibre per porzione per ottenere benefici per la salute.
Le fibre alimentari ben scelte non hanno alcun effetto negativo sul gusto e talvolta ne migliorano addirittura la dolcezza.
No, le diverse fibre alimentari hanno proprietà diverse e devono essere scelte in base all'applicazione.
La maggior parte delle fibre vegetali è ben tollerata, ma in caso di allergie particolari è sempre necessario consultarsi. Le fibre alimentari che offriamo sono tutte prive di allergeni.
Siamo inoltre lieti di essere il vostro fornitore di fibre alimentari. Mettetevi in contatto con noi!
Desiderate saperne di più sulle nostre fibre alimentari o avete domande sul loro utilizzo nei vostri prodotti? Contattateci direttamente per una consulenza personalizzata!
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