Esotico
Concentrati di frutta e bacche
Concentrati di frutta e bacche esotiche per prodotti alimentari innovativi
I concentrati di frutta e bacche esotiche stanno diventando sempre più popolari perché combinano profili di sapore unici, colori intensi e straordinari benefici per la salute. Come base per alimenti funzionali, frullati, gelati o dolciumi, questi concentrati offrono un'ampia gamma di applicazioni per l'industria alimentare.
La tendenza alla salute e al benessere è guidata da superalimenti come la papaya, il maqui, il camu camu e il goji, oltre al versatile succo di aloe vera. L'alta densità di nutrienti, le proprietà antiossidanti e il fascino esotico rendono questi ingredienti l'aggiunta perfetta ai prodotti alimentari moderni.
I benefici dei concentrati di frutta e bacche esotiche
Colori e sapori naturali I colori intensi e i sapori esotici rendono ogni prodotto un punto di forza e garantiscono un aspetto naturale e autentico.
Proprietà salutari I concentrati sono ricchi di antiossidanti, vitamine e composti bioattivi che favoriscono il benessere e sono in linea con le attuali tendenze nutrizionali.
✔ Versatili opzioni di applicazione Da bevande e dolciumi a dessert, i concentrati offrono opzioni di applicazione flessibili e aprono la strada a sviluppi creativi dei prodotti.
Concentrati di frutta e bacche
Prodotto | Articolo n. | Brix | Unità |
|---|---|---|---|
Concentrato di papaya, surgelato | 2033 | 25 Brix | 200 kg |
Concentrato di maqui, surgelato | 2339 | 65 Brix | 200 kg |
Concentrato di Camu Camu congelato | 3443 | 65 Brix | 200 kg |
Concentrato di Goji, surgelato | 2341 | 36 Brix | 200 kg |
Succo di Aleo Vera incolore | 2698 | 320 - 350 mPas | 200 kg |
Suggerimenti per l'uso di concentrati di frutta e bacche
Alimenti e bevande funzionali: i concentrati sono ideali per lo sviluppo di bevande funzionali e per il benessere che attraggono i consumatori grazie al loro elevato contenuto di vitamine, antiossidanti e sostanze fitochimiche.
Dolciumi e snack: i concentrati di maqui e goji possono essere utilizzati per produrre orsetti gommosi, gomme alla frutta o barrette proteiche. Il loro sapore naturale e il colore vivace conferiscono ai prodotti un tocco unico.
Gelati e sorbetti: i concentrati di papaya e camu camu sono ingredienti eccellenti per gelati o sorbetti dal gusto fresco e fruttato, che convincono per il loro sapore tropicale e l'elevato contenuto di vitamine.
Integratori alimentari: l'aloe vera, il camu camu e il concentrato di maqui sono ideali per gli integratori alimentari che rafforzano il sistema immunitario e aumentano la capacità antiossidante.
Mettetevi in contatto con noi!
Desiderate saperne di più sui nostri prodotti e su come possono essere utilizzati per migliorare i valori nutrizionali, o avete domande sul loro utilizzo nei vostri prodotti? Contattateci direttamente per una consulenza personalizzata!
Telefono +49 8157/9092499 o aquapharm
I nostri servizi
Siamo già in grado di trovare soluzioni prima che voi sappiate di cosa avrete bisogno domani.
L'innovazione
Vi offriamo l'accesso alle ultime tendenze e agli sviluppi nel campo degli ingredienti funzionali.
qualità
Garantiamo i più alti standard di qualità e catene di fornitura affidabili.
Partnership
Vi supportiamo in ogni fase dello sviluppo del vostro prodotto.
Sostenibilità
Attribuiamo grande importanza agli acquisti ecologici e socialmente responsabili.
Le vostre idee. I nostri ingredienti. La vostra innovazione.
"Scoprite la nostra gamma di ingredienti innovativi per migliorare le formulazioni dei vostri prodotti".
