Aquapharm Health & Nutrition GmbH
Il vostro fornitore di proteine vegane
Proteine vegetali per l'industria alimentare
La domanda di alimenti sani, sostenibili e nutrienti è in costante crescita, soprattutto per quanto riguarda il Nutri-Score, che sta diventando sempre più importante. Le proteine vegetali svolgono un ruolo fondamentale in questo senso. Il Nutri-Score valuta gli alimenti in base alla loro composizione nutrizionale e rende più facile per i consumatori fare scelte più sane. I prodotti con un contenuto proteico più elevato, un basso contenuto di zuccheri e un profilo nutrizionale equilibrato ricevono generalmente un punteggio Nutri-Score migliore. Questo ha un impatto diretto sulle vendite, poiché i consumatori cercano sempre più prodotti con un Nutri-Score positivo.
Le proteine vegane sono di tendenza
Le proteine di origine vegetale, come le proteine del riso, del pisello e della soia, non solo forniscono una fonte ideale di aminoacidi essenziali, ma contribuiscono anche a creare prodotti nutrizionalmente validi e rispettosi dell'ambiente. La tendenza verso gli alimenti a base vegetale è visibile non solo nella crescita delle vendite nel settore della vendita al dettaglio, ma anche nelle innovazioni dei produttori alimentari.
Vantaggi delle proteine vegetali
Sostenibilità e rispetto dell'ambiente Le proteine vegetali sono prodotte in modo molto più ecologico rispetto alle proteine animali. Esse comportano una minore impronta di CO2.
Miglioramento del Nutri-Score I prodotti con proteine vegetali beneficiano di una migliore composizione dei nutrienti, che ha un effetto positivo sul Nutri-Score.
Commercializzazione e tendenze Le proteine di origine vegetale sono più richieste che mai, soprattutto in tempi in cui l'alimentazione consapevole e la sostenibilità sono al centro dell'attenzione. L'uso di proteine di origine vegetale aiuta a creare prodotti innovativi che si rivolgono proprio a queste tendenze.
Siamo fornitori delle seguenti proteine vegane
Le varie proteine si trovano anche nel menu principale, alla voce Proteine.
Le proteine vegetali sono la chiave per sviluppare alimenti moderni, sani e sostenibili. Grazie alla loro versatilità di applicazione e all'impatto positivo sul Nutri-Score, offrono la soluzione ideale per gli sviluppatori di prodotti che vogliono soddisfare le attuali tendenze del mercato. Concentratevi ora sul futuro e scoprite la nostra vasta gamma di proteine di riso, pisello e soia per lo sviluppo dei vostri prodotti.
Siamo inoltre lieti di essere il vostro fornitore di proteine di origine vegetale. Mettetevi in contatto con noi!
Desiderate saperne di più sulle nostre proteine vegetali o avete domande sull'utilizzo nei vostri prodotti? Saremo lieti di ricevere una telefonata o un'e-mail.
Domande frequenti sulle proteine vegetali
Qui vi forniamo le risposte alle domande più frequenti:
Le proteine di origine vegetale sono più sostenibili, hanno un minore impatto ambientale e sono spesso ipoallergeniche.
Le proteine vegetali migliorano il Nutri-Score di un prodotto grazie alla loro influenza positiva sul contenuto proteico e sulla composizione complessiva del profilo nutrizionale, sempre più apprezzato dai consumatori.
Le proteine vegetali, come quelle del pisello o del riso, hanno un sapore di base neutro o delicato che può essere facilmente integrato in vari prodotti. Spesso influiscono positivamente sulla consistenza, favorendo la cremosità o la compattezza.
Sì, la combinazione di diverse proteine vegetali può aumentare il valore biologico e ottimizzare il profilo aminoacidico di un prodotto.
Le proteine vegetali possono essere utilizzate in vari modi, ad esempio in pasticceria, cioccolato, barrette proteiche e gelati. A seconda della fonte proteica e dell'applicazione, tuttavia, possono essere enfatizzate proprietà diverse.
Molte proteine vegetali, come quelle del pisello, sono ipoallergeniche. Le proteine della soia, invece, sono un allergene comune, motivo per cui devono essere accuratamente dichiarate sulla confezione.
Le proteine vegetali possono influenzare la consistenza dei prodotti in modi diversi, a seconda della consistenza desiderata. Le proteine della soia forniscono una struttura più solida, mentre quelle del riso favoriscono una consistenza cremosa.
Sì, abbiamo quantità minime d'ordine che possono variare a seconda del prodotto. Contattateci per avere informazioni dettagliate.
Naturalmente vi forniremo dei campioni di mano per i test iniziali.
Perché noi?
Siamo già in grado di trovare soluzioni prima che voi sappiate di cosa avrete bisogno domani.
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