Aquapharm Health & Nutrition GmbH
Votre fournisseur de sucres alternatifs
Des alternatives au sucre pour optimiser la valeur nutritionnelle
Les alternatives au sucre sont des substituts du sucre (alcools de sucre) et des édulcorants (Monk Fruit, Stevia & Co.) utilisés pour remplacer le sucre traditionnel. Ils offrent la possibilité de réduire la teneur en sucre des aliments sans pour autant renoncer à la douceur. Dans l'industrie alimentaire, ils sont particulièrement importants pour développer des produits plus sains et améliorer le Nutri-Score.
Avantages des alternatives au sucre en termes de Nutri-Score
Les produits qui utilisent des substituts de sucre peuvent améliorer leur Nutri-Score, car ils sont souvent moins caloriques et n'ont pas un index glycémique élevé. Cela les rend particulièrement attrayants pour les consommateurs soucieux de leur santé. En outre, la texture et la douceur peuvent souvent être améliorées sans les effets négatifs du sucre.
Vous trouverez des descriptions détaillées et des informations sur nos alternatives au sucre sur les pages produits correspondantes.
Nous sommes fournisseurs des alternatives de sucre suivantes
Vous trouverez en outre les différentes alternatives de sucre dans le menu principal sous Alternatives de sucre.
Nous sommes également votre fournisseur d'alternatives au sucre ou de produits de substitution du sucre. Contactez-nous !
Vous souhaitez en savoir plus sur nos produits et leurs possibilités d'utilisation pour améliorer les valeurs nutritives ou vous avez des questions sur leur application dans vos produits ? Contactez-nous directement pour un conseil personnalisé !
Tél. +49 8157/9092499 ou aquapharm
Questions fréquentes sur les alternatives au sucre
Nous vous donnons ici les réponses aux questions les plus fréquemment posées :
Les substituts de sucre sont des édulcorants utilisés pour remplacer le sucre afin de réduire les calories et de minimiser la teneur en sucre.
Les produits contenant des substituts de sucre peuvent obtenir un meilleur score au Nutri-Score, car ils sont moins caloriques et ont un indice glycémique plus faible.
Maltitol et le xylitol peuvent être mélangés directement dans les pâtes pour en améliorer la douceur et en préserver la texture.
Oui, nos substituts de sucre et nos protéines végétales sont végétaliens et conviennent parfaitement aux recettes végétaliennes.
Avec des ingrédients bien choisis, ils peuvent améliorer le goût, mais il est important de trouver le bon équilibre entre tous les ingrédients.
L'adaptation de la recette dépend de sa complexité, mais en général, elle peut se faire en quelques semaines.
Actuellement, la réglementation bio n'autorise que la stévia et Erythrit comme ingrédients dans les aliments bio. Le xylitol ne peut être commercialisé en tant que produit bio qu'en tant que mono-produit, mais pas en tant qu'ingrédient.
Oui, nous avons des quantités minimales de commande qui peuvent varier en fonction du produit. Veuillez nous contacter pour des informations détaillées.
Nous mettons bien entendu des échantillons à votre disposition pour les premiers tests.
Pourquoi nous ?
Nous nous mettons en route pour trouver des solutions avant même que vous sachiez ce dont vous aurez besoin demain.
Innovation
Nous vous offrons l'accès aux dernières tendances et aux derniers développements dans le domaine des ingrédients fonctionnels.
Qualité
Nous garantissons les normes de qualité les plus élevées et des chaînes d'approvisionnement fiables.
Partenariat
Nous vous soutenons à chaque étape du développement de votre produit.
Durabilité
Nous attachons la plus grande importance à un approvisionnement respectueux de l'environnement et socialement responsable.
Vos idées. Nos ingrédients. Votre innovation.
"Découvrez notre gamme d'ingrédients innovants pour améliorer la formulation de vos produits".
