Aquapharm Health & Nutrition GmbH
Su proveedor de alternativas al azúcar
Alternativas al azúcar para optimizar el valor nutritivo
Las alternativas al azúcar son sustitutos del azúcar (alcoholes de azúcar) y edulcorantes (fruta de monje, Stevia & Co.) que se utilizan como sustituto del azúcar convencional. Ofrecen la posibilidad de reducir el contenido de azúcar en los alimentos sin sacrificar el dulzor. En la industria alimentaria, son especialmente importantes para desarrollar productos más saludables y mejorar la Nutri-Score.
Ventajas de las alternativas al azúcar con respecto a Nutri-Score
Los productos que utilizan alternativas al azúcar pueden mejorar su Nutri-Score, ya que suelen tener menos calorías y no presentan un índice glucémico elevado. Esto los hace especialmente atractivos para los consumidores preocupados por su salud. A menudo pueden incluso mejorar la textura y el dulzor sin los efectos negativos del azúcar.
Encontrará descripciones detalladas e información sobre nuestras alternativas al azúcar en las respectivas páginas de producto.
Somos proveedores de las siguientes alternativas al azúcar
También puede encontrar las distintas alternativas al azúcar en el menú principal, en Alternativas al azúcar.
También nos complace ser su proveedor de alternativas y sustitutos del azúcar. Póngase en contacto con nosotros.
¿Desea obtener más información sobre nuestros productos y cómo pueden utilizarse para mejorar los valores nutricionales, o tiene alguna pregunta sobre cómo utilizarlos en sus productos? Póngase en contacto con nosotros directamente para una consulta personalizada.
Teléfono +49 8157/9092499 o aquapharm
Preguntas frecuentes sobre las alternativas al azúcar
Aquí le damos respuesta a las preguntas más frecuentes:
Los sucedáneos del azúcar son edulcorantes que se utilizan como sustitutos del azúcar para reducir las calorías y minimizar el contenido de azúcar.
Los productos con alternativas al azúcar pueden recibir una mejor puntuación en el Nutri-Score porque tienen menos calorías y un índice glucémico más bajo.
Maltitol y el xilitol pueden mezclarse directamente en las masas para mejorar el dulzor y mantener la textura.
Sí, nuestros sustitutos del azúcar y proteínas vegetales son veganos y resultan ideales para recetas veganas.
Los ingredientes bien elegidos pueden realzar el sabor, pero es importante encontrar el equilibrio adecuado de todos ellos.
El ajuste de la receta depende de la complejidad, pero normalmente puede hacerse en unas pocas semanas.
Actualmente, sólo la estevia y el Erythrit están autorizados como ingredientes en los alimentos ecológicos según la normativa ecológica. El xilitol sólo puede comercializarse como producto ecológico como monoproducto, pero no como ingrediente.
Sí, tenemos cantidades mínimas de pedido que pueden variar en función del producto. Póngase en contacto con nosotros para obtener información detallada.
Por supuesto, le proporcionaremos muestras de mano para las pruebas iniciales.
¿Por qué nosotros?
Ya estamos en camino de encontrar soluciones antes de que sepa lo que necesitará de nosotros mañana
Innovación
Le ofrecemos acceso a las últimas tendencias y avances en el campo de los ingredientes funcionales.
calidad
Garantizamos los más altos niveles de calidad y cadenas de suministro fiables.
Asociación
Le apoyamos en todas las fases del desarrollo de su producto.
Sostenibilidad
Concedemos gran importancia a las compras respetuosas con el medio ambiente y socialmente responsables.
Sus ideas. Nuestros ingredientes. Su innovación.
"Descubra nuestra gama de ingredientes innovadores para mejorar las fórmulas de sus productos".
