Fibra alimentaria
Inulin : la fuente natural de fibra
Inulin - Beneficios prebióticos y optimización de Nutri-Score
Inulin es una fibra soluble que se extrae de las raíces de la achicoria y ofrece diversos beneficios para la salud. Sirve como fibra prebiótica que favorece el crecimiento de bacterias intestinales sanas y ayuda a mejorar la digestión. Debido a su dulzor natural, Inulin puede utilizarse como alternativa al azúcar, ayudando a optimizar la Nutri-Score de los alimentos.
Ventajas de Inulin
Inulin es ideal para una amplia gama de alimentos y permite a los fabricantes desarrollar productos más sanos que satisfagan las demandas de los consumidores de un alto contenido en fibra y una ingesta reducida de azúcar.
Producto | Nº de artículo | Color | Unidad |
|---|---|---|---|
Inulin Orafti HSI | 3466 | Polvo blanco | Sacos de 25 kg |
Inulin Frutafit IQ | 3397 | Polvo blanco | Sacos de 25 kg |
Inulin Fibrulina Instantánea | 3423 | Polvo blanco | Sacos de 25 kg |
Posibles usos de Inulin
Gracias a su versatilidad, Inulin puede utilizarse en muchas categorías de alimentos:
Productos lácteos y alternativas vegetales: mayor cremosidad y valor nutritivo.
Productos de panadería y confitería: Reducción de azúcar con mejora simultánea de la textura.
Bebidas y batidos: Aumento de la ingesta de fibra sin renunciar al sabor.
Alimentos funcionales y productos dietéticos: Ideales para consumidores preocupados por su salud.
Platos preparados y sopas: Aumenta el contenido de fibra y hace que la boca se sienta más llena.
Preguntas frecuentes sobre Inulin
Aquí le damos respuesta a las preguntas más frecuentes:
Inulin es una fibra dietética natural que se obtiene principalmente de la raíz de achicoria.
Inulin es una fibra dietética y tiene un suave dulzor natural, aproximadamente el 10 % del poder edulcorante del azúcar.
Favorece la digestión, promueve la salud de las bacterias intestinales y contribuye a la saciedad.
Sí, debido a su contenido en fibra, Inulin contribuye a mejorar el Nutri-Score.
Un consumo muy elevado puede provocar problemas digestivos como flatulencias.
Sí, Inulin se mantiene estable incluso a altas temperaturas y es adecuada para muchas aplicaciones.
Sí, Inulin de achicoria es un producto natural sin OMG.
Inulin es la elección perfecta para los fabricantes que desean desarrollar productos ricos en fibra y de gran valor nutricional. Gracias a su efecto prebiótico, su capacidad para reducir el azúcar y sus efectos positivos en el Nutri-Score, ofrece numerosas ventajas.
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