Aquapharm Health & Nutrition GmbH
Votre fournisseur de protéines végétaliennes
Protéines végétales pour l'industrie alimentaire
La demande d'aliments sains, durables et nutritifs ne cesse de croître, notamment en ce qui concerne le Nutri-Score, qui prend de plus en plus d'importance. Les protéines végétales jouent un rôle clé à cet égard. Le Nutri-Score évalue les aliments sur la base de leur composition nutritionnelle et permet aux consommateurs de faire plus facilement des choix plus sains. Les produits ayant une teneur plus élevée en protéines, une faible teneur en sucre et un profil nutritionnel équilibré obtiennent généralement un meilleur score Nutri-Score. Cela a un impact direct sur les ventes, car les consommateurs recherchent davantage les produits ayant un Nutri-Score positif.
Les protéines végétaliennes sont à la mode
Les protéines végétales telles que les protéines de riz, les protéines de pois et les protéines de soja constituent non seulement une source idéale d'acides aminés essentiels, mais contribuent également à créer des produits à la fois nutritionnels et respectueux de l'environnement. La tendance en faveur des aliments d'origine végétale s'observe non seulement dans l'augmentation des ventes au détail, mais aussi dans les innovations des fabricants de produits alimentaires.
Avantages des protéines végétales
Durabilité & respect de l'environnement
Les protéines végétales sont nettement plus respectueuses de l'environnement lors de leur production que les protéines animales. Elles soutiennent une empreinte carbone plus faible.
Amélioration du Nutri-Score
Les produits contenant des protéines végétales bénéficient d'une meilleure composition nutritionnelle, ce qui a un effet positif sur le Nutri-Score.
Capacité de commercialisation et tendances
Les protéines végétales sont plus demandées que jamais, surtout à une époque où l'alimentation consciente et la durabilité sont au centre des préoccupations. L'utilisation de protéines végétales aide à créer des produits innovants qui répondent précisément à ces tendances.
Nous sommes fournisseurs des protéines végétaliennes suivantes
Vous trouverez en outre les différentes protéines dans le menu principal sous Protéines.
Les protéines végétales sont la clé du développement d'aliments modernes, sains et durables. Grâce à leur utilisation polyvalente et à leur impact positif sur le Nutri-Score, elles constituent la solution idéale pour les développeurs de produits qui souhaitent répondre aux tendances actuelles du marché. Misez sur l'avenir dès maintenant et découvrez notre vaste gamme de protéines de riz, de pois et de soja pour le développement de vos produits.
Nous sommes également votre fournisseur de protéines végétales. Contactez-nous !
Vous souhaitez en savoir plus sur nos protéines végétales ou vous avez des questions sur l'utilisation de
dans vos produits ? N'hésitez pas à nous appeler ou à nous envoyer un e-mail.
Foire aux questions sur les protéines végétales
Nous vous donnons ici les réponses aux questions les plus fréquemment posées :
Les protéines végétales sont plus durables, ont un impact environnemental moindre et sont souvent hypoallergéniques.
Les protéines végétales améliorent le Nutri-Score d'un produit grâce à leur influence positive sur la teneur en protéines et la composition globale du profil nutritionnel, ce qui est de plus en plus apprécié par les consommateurs.
Les protéines végétales telles que les protéines de pois ou de riz ont une base gustative neutre ou douce qui s'intègre facilement dans différents produits. Elles ont souvent une influence positive sur la texture, en favorisant l'onctuosité ou la fermeté.
Oui, la combinaison de différentes protéines végétales peut augmenter la valeur biologique et optimiser le profil en acides aminés d'un produit.
Les protéines végétales ont de nombreuses applications, par exemple dans les confiseries, le chocolat, les barres protéinées et les glaces. Cependant, selon la source de protéines et l'application, différentes propriétés peuvent être mises en avant.
De nombreuses protéines végétales, comme la protéine de pois, sont hypoallergéniques. La protéine de soja, en revanche, est un allergène fréquent, raison pour laquelle elle doit être soigneusement déclarée sur l'emballage.
Les protéines végétales peuvent influencer la texture des produits de différentes manières, en fonction de la consistance souhaitée. Les protéines de soja offrent une texture plus ferme, tandis que les protéines de riz favorisent une consistance crémeuse.
Oui, nous avons des quantités minimales de commande qui peuvent varier en fonction du produit. Veuillez nous contacter pour des informations détaillées.
Nous mettons bien entendu des échantillons à votre disposition pour les premiers tests.
Pourquoi nous ?
Nous nous mettons en route pour trouver des solutions avant même que vous sachiez ce dont vous aurez besoin demain.
Innovation
Nous vous offrons l'accès aux dernières tendances et aux derniers développements dans le domaine des ingrédients fonctionnels.
Qualité
Nous garantissons les normes de qualité les plus élevées et des chaînes d'approvisionnement fiables.
Partenariat
Nous vous soutenons à chaque étape du développement de votre produit.
Durabilité
Nous attachons la plus grande importance à un approvisionnement respectueux de l'environnement et socialement responsable.
Vos idées. Nos ingrédients. Votre innovation.
"Découvrez notre gamme d'ingrédients innovants pour améliorer la formulation de vos produits".
