Aquapharm Health & Nutrition GmbH
Su proveedor de proteínas veganas
Proteínas vegetales para la industria alimentaria
La demanda de alimentos sanos, sostenibles y nutritivos no deja de crecer, sobre todo en lo que se refiere a la Nutri-Score, cada vez más importante. Las proteínas vegetales desempeñan un papel clave en este sentido. La Nutri-Score evalúa los alimentos en función de su composición nutricional y facilita a los consumidores la elección de alimentos más sanos. Los productos con un mayor contenido en proteínas, un bajo contenido en azúcares y un perfil nutricional equilibrado suelen recibir una mejor puntuación Nutri-Score. Esto repercute directamente en las cifras de ventas, ya que los consumidores buscan cada vez más productos con una puntuación Nutri-Score positiva.
Las proteínas veganas están de moda
Las proteínas de origen vegetal, como la proteína de arroz, la proteína de guisante y la proteína de soja, no sólo proporcionan una fuente ideal de aminoácidos esenciales, sino que también ayudan a crear productos que son a la vez valiosos desde el punto de vista nutricional y respetuosos con el medio ambiente. La tendencia hacia los alimentos de origen vegetal no sólo se aprecia en las crecientes cifras de ventas en el sector minorista, sino también en las innovaciones de los fabricantes de alimentos.
Ventajas de las proteínas vegetales
Sostenibilidad y respeto por el medio ambiente
La producción de proteínas vegetales es mucho más respetuosa con el medio ambiente que la de proteínas animales. Su huella de CO2 es menor.
Nutri-Score mejorado
Los productos con proteínas vegetales se benefician de una mejor composición de nutrientes, lo que tiene un efecto positivo en el Nutri-Score.
Comercialización y tendencias
Las proteínas vegetales son más demandadas que nunca, especialmente en una época en la que la nutrición consciente y la sostenibilidad están en el centro de atención. El uso de proteínas vegetales ayuda a crear productos innovadores dirigidos precisamente a estas tendencias.
Somos proveedores de las siguientes proteínas veganas
También puede encontrar las distintas proteínas en el menú principal, en Proteínas.
Las proteínas vegetales son la clave para desarrollar alimentos modernos, sanos y sostenibles. Con su aplicación versátil y su impacto positivo en la Nutri-Score, ofrecen la solución ideal para los desarrolladores de productos que desean satisfacer las tendencias actuales del mercado. Céntrese ahora en el futuro y descubra nuestra amplia gama de proteínas de arroz, guisante y soja para el desarrollo de sus productos.
También nos complace ser su proveedor de proteínas vegetales. Póngase en contacto con nosotros.
¿Quiere saber más sobre nuestras proteínas vegetales o tiene alguna pregunta sobre el uso de
en sus productos? Esperamos su llamada o correo electrónico.
Preguntas frecuentes sobre las proteínas vegetales
Aquí le damos respuesta a las preguntas más frecuentes:
Las proteínas vegetales son más sostenibles, tienen un menor impacto medioambiental y suelen ser hipoalergénicas.
Las proteínas vegetales mejoran la Nutri-Score de un producto gracias a su influencia positiva en el contenido proteínico y en la composición global del perfil nutricional, algo cada vez más apreciado por los consumidores.
Las proteínas vegetales, como las de guisante o arroz, tienen una base de sabor neutro o suave que puede integrarse fácilmente en diversos productos. A menudo influyen positivamente en la textura, aportando cremosidad o firmeza.
Sí, la combinación de diferentes proteínas vegetales puede aumentar el valor biológico y optimizar el perfil de aminoácidos de un producto.
Las proteínas vegetales pueden utilizarse de diversas formas, por ejemplo en confitería, chocolate, barritas proteicas y helados. Sin embargo, en función de la fuente de proteína y la aplicación, pueden destacarse propiedades diferentes.
Muchas proteínas vegetales, como la proteína de guisante, son hipoalergénicas. En cambio, la proteína de soja es un alérgeno frecuente, por lo que debe declararse cuidadosamente en el envase.
Las proteínas vegetales pueden influir de distintas maneras en la textura de los productos, en función de la consistencia deseada. La proteína de soja proporciona una estructura más firme, mientras que la proteína de arroz favorece una consistencia cremosa.
Sí, tenemos cantidades mínimas de pedido que pueden variar en función del producto. Póngase en contacto con nosotros para obtener información detallada.
Por supuesto, le proporcionaremos muestras de mano para las pruebas iniciales.
¿Por qué nosotros?
Ya estamos en camino de encontrar soluciones antes de que sepa lo que necesitará de nosotros mañana
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